通過(guò)對(duì)眾多消費(fèi)群體的調(diào)查研究認(rèn)為，以下因素成為食堂承包購(gòu)買的驅(qū)動(dòng)力：為企業(yè)集團(tuán)、事業(yè)單位、大中院校節(jié)省人力、物力和財(cái)力:企業(yè)集團(tuán)、事業(yè)單位以及大中院校將員工的后勤服務(wù)市場(chǎng)化、專業(yè)化之后，節(jié)省了大量的人力、物力和財(cái)力。學(xué)校食堂慢慢走上專業(yè)的食堂承包的道路，隨著市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)機(jī)制的完善化，越來(lái)越多的企業(yè)或事業(yè)單位將會(huì)食堂進(jìn)行對(duì)外承包，不僅能夠?yàn)槠髽I(yè)節(jié)省大量的人力成本和管理需求，還可以有效的保證便捷的為學(xué)生提供飲食需求，同時(shí)還有利于學(xué)校發(fā)展以及文化建設(shè)。

學(xué)校食堂慢慢走上專業(yè)的食堂承包的道路，隨著市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)機(jī)制的完善化，越來(lái)越多的企業(yè)或事業(yè)單位將會(huì)食堂進(jìn)行對(duì)外承包，不僅能夠?yàn)槠髽I(yè)節(jié)省大量的人力成本和管理需求，還可以有效的保證便捷的為學(xué)生提供飲食需求，同時(shí)還有利于學(xué)校發(fā)展以及文化建設(shè)。民以食為天，我們深知：一個(gè)成功的企業(yè)家，從關(guān)心員工的生活開始，因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)的膳食水平是企業(yè)家的第二生產(chǎn)力，它直接影響到企業(yè)員工的生產(chǎn)積極性，從而影響到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

食堂承包的好處

專業(yè)服務(wù)周到

餐飲是服務(wù)性行業(yè)，食堂經(jīng)營(yíng)也不例外。 客戶自營(yíng)食堂時(shí)，廚房員工與生產(chǎn)員工均屬企業(yè)同事，無(wú)所謂誰(shuí)服務(wù)誰(shuí)，服務(wù)意識(shí)更無(wú)從談起。使得員工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業(yè)留住員工，易不利于招工。

“客戶是上帝”是我們一直灌輸給每個(gè)員工的理念。餐飲從成立之時(shí)便定位為服務(wù)公司，專業(yè)擅長(zhǎng)餐飲服務(wù)客戶，對(duì)客戶的每個(gè)要求力爭(zhēng)做到。